_第278章 切磋开始 (2/2)
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p; 这也是姜文考虑的点虽然不是重点。
姜文想想说：“不管什么东西，就是越普通的越困难，要是我面前是燕窝鱼翅，倒不用花费那么多脑筋，直接开做了。”
大多人不懂厨师，但都懂简单的事反而不好做这一事实，一时无言。
还是唐豆插话道：“那个孙叔看起来很擅长川菜，要不你换个菜系，不硬碰硬”
她了解姜文，知道他想的大致是什么，会怎么迎难而上。<>
迎难而上看起来只是简简单单的四个字，面对强敌的时候，就是生死攸关的大问题。
还好这只是切磋，长辈对于小辈的指点，打着这样的名义，只要姜文不赢就好，若是赢了，反倒不美。
所有人都以为姜文在思考做什么的时候，姜文道：“今晚上我请大家吃太安鱼”
“太安鱼”众人面面相觑，不是所有人都知道这道菜的名字。
“太安鱼似乎用的不是鲤鱼”唐豆绞尽脑汁，哪怕她爷爷是华夏顶尖的厨师，她也只是一个普通的吃货，那里知晓具体的食材，处理手法。
“是鲢鱼不假，但那不是我的做法。我认识一个朋友，他是蓉城人，会做一种比较特别的太安鱼，因为他那里鲤鱼多过于鲢鱼。”
“再说了，把肉嫩、刺大的鲢鱼换成刺多的鲤鱼，对厨师而言，鱼刺的多少，全然不是问题。”
厨房中，姜文和孙叔大眼瞪小眼，互相看着，一言不发。
半晌，孙叔苦笑一声：“你这小子就不能让一下老人家吗事事都要胜，可不好。”
姜文只是看着他，说：“孙叔您可不算老，正值壮年的人怎么能和我一个小辈计较”
孙叔撇撇嘴，心道：若是你只是一个小辈，会这么淡定
他已经借着别人的口，知道姜文要做的是太安鱼反而没有惊喜，有的只是凝重。
就姜文之前的表现来看，他现在做太安鱼绝对不是因为输了可以有借口，而是他有足够的把握，不会输。
须知流传比较广的菜肴都和最初的版本有一定的变化，嗜辣的人做出来的菜大多是辣的，不喜欢吃辣的做出来的，在嗜辣的人口中，这就不是太安鱼。
深吸一口气，他暗笑自己太过紧张，姜文不简单，他也不好惹。
能在这样一座山庄当大厨，能力背景缺一不可。
也是当初的他希望过一点清闲的生活，再从魔都来到此处，一呆就是十年。
他动了，和空气一样凝重，引得身旁的徒子徒孙纷纷暂停手中的工作，一齐望着孙叔。
手一捞，任凭乌鱼鲜活有力，号称淡水中的霸主，落在孙叔的手上也无力挣扎，静静地被从天而降的菜刀拍晕，守护的鳞甲被刮的一干二净。
无独有偶，姜文和他几乎是在同一时间动的刀，只慢了些许。
但只是些许，在大多数人看来就足以是胜败的缘由。
不时有人道：“他这样，输定了”
笃定的语气让姜文笑不出来，他一本正经，却难以对眼前的一切进行详尽的陈述。
也不是没有人为他加油鼓劲，和别人想进又不想进厨房不同，婉儿将孩子托付给姜薇之后，就进了厨房，哪怕自己身都不会，还是穿着白大褂在姜文的身边紧张兮兮。
相比两个手中刀如飞，艺术性十足的大厨，原本是不是当事人的他们不时小声讨论自己师傅比那么看起来比自己还年轻的小家伙强上多少。
这其中不时争论的面红脖子粗，哪怕当事人孙叔全然不在意，他们也得争论。
谁都知道对方心意，无非是在师傅面前表现一下自己，哪怕自己师傅什么都不说。
有些事做了就说了，不需要说出，上面的人记得就行。
虽然他们不知道姜文得来历，却也知晓厨房中的一些规矩，只当做敌人对待，言语中虽然没有辱骂，却极尽轻蔑，说的姜文都不知道自己的手法居然这么烂。
这些人也算是专业人士，他不敢多说，虚心的将手中的鱼骨、鱼刺消灭的一干二净。
“他这是在做太安鱼”有人目瞪口呆，用鲤鱼也就算了，现在还去掉鱼刺，待会是打算煮汤
婉儿一个人自然争辩不过他们，但他们多少也知道婉儿是女孩子，是大美女，说话客气的同时，不由怨念姜文是如何得到这样一个小姑娘的倾心，嘴巴也就更不留情了。
“去掉鱼刺也是不错的想法，但这不太可行，鱼肉全部煮烂在锅中，恐怕还不如鱼汤”
这是他们的共识。
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