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sp; 它以佩克里诺乳酪为食源，但跳过典型的发酵程序，直接由酪蝇幼虫的消化作用让食材“腐烂”。幼虫是刻意添加物，旨在推动一种特殊层次的发酵，并促进分解乳酪中的乳脂。乳酪的质地随后变得十分柔软，并渗出些许汁液。幼虫是乳白色、半透明的蠕虫，长约8毫米。幼虫在受到碰触时最高会跳到15厘米高。[食用乳酪前可将幼虫去除，但有些饕客则选择保留虫体。
那种咀嚼时虫子在口腔里惊慌跳动攀爬的活力与弹性，让许多人赞不绝口，欲罢不能。
第三道特色小吃：巴鲁特。是一个受精鸭蛋，打开鸭蛋能够看到未成型的鸭子的胎型。吃这种小吃时，要先把蛋壳打开，往里放盐和胡椒，然后吸食里面的液体。因为小鸭子未长成，没有毛发，骨头又酥软的好似肉筋一样，兼具果冻的弹性软化，口感也很独特。这种小吃你会在菲律宾以及南亚的其他地方看到。
除此之外，还有一些曼谷的特色小吃。比如炸烤蟋蟀串啊、幼儿麻雀，老鼠，蛇啊之类的小吃，或者你还能喝道一碗美味的蝎子汤。
唔，这玩意儿怎么说呢，就好像榴莲一样，有人觉得臭不可闻，有人百吃不厌，全凭口味喜好。
秦奋看了几眼，随后要了一只白斩鸡，一碗牛肉汤，两大块山东大饼，以及一碗热气腾腾的杂碎汤。
趁着老板锅碗瓢盆叮当作响的时候，秦奋这时候才慢慢打量起其他几名食客。
……
“老板，快点上饭啊，别整那些稀的，要干的！快饿死我了。”坐在秦奋身边桌子的胖子搓着手，不停跺脚。
作为一个身高一米八体重一百八的大汉，胖子的食量和体积显然呈正比，毕竟喝凉水是不可能长体重的~~尤其这种寒冷孤寂的夜晚，闻到周边的香气果断忍不住了。
胖子不说还好，一说出来，他旁边的瘦小精悍的同伴顿时笑了起来。
“猪头，知道近墨者黑的前一句么？”
“什么意思？”胖子挠头。
“近猪者吃！”
“哼，那我不管，取了十几年的经，今儿终于能开开荤了。”
大叔很憨厚，一边赔笑，一边迅速将食物端了上来。
“靠，这都是什么！”胖子再一次叫了出来，声震如雷：“你在忽悠哥们是不？没见着我沙包大的拳头？是想尝尝大地母亲的拳头怎么着！”
忽悠是中国特色用语，日常中的骗局也好协商也罢，都离不开‘忽悠’这两个字，最典型的就是堂堂范伟被本山老师忽悠成了‘范萎’，交通工具从自行车换成了担架。大地母亲是舶来词汇，和传统文化‘忽悠’结合在一起，就是中西结合，内外兼治，直达患处，有效治疗各种不服思密达。
老实巴交，脖子上还套着银项圈的摊主，只是一味地点头哈腰地赔笑。
“上肉菜，俺老猪要吃肉！”胖子擦了擦流出嘴角的口水，“上两盆猪肉炖粉条，速度！”
各大菜系中，东北菜以“豪爽、过瘾”而著称，色鲜味浓，简单的说就是特别能下饭，吃不惯的人有很多菜都吃不下，喜欢吃就绝对不是一碗饭能打住的。
像胖子这种体型的“猪”，凭目测一顿饭能顶上常人两天。比较遗憾的是，胖子是食量和长肉速度不成正比，过年也达不到足够的分量，不然让他同伴杀掉卖肉倒是个很不错的计划……