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门熟路地腌制好了肉片，在一旁教几个小丫环做肉串。小厮们还在辛苦地挖坑，已经有半人高了。
厨房也搬来了一张案桌、三条新鲜河鱼、一板水嫩的豆腐、一筲箕洗干净的青菜、一篓串好的玉米，当然还有杀好的十几只鸡放在一只大盆中。
方小福检查了一下调料、工具，又问了厨房的工作情况，今天中午吃烧烤，配鱼煮豆腐清汤，再吃些小笼包、烤馒头、烤玉米，应该能饱。
当然，小笼包是在厨房里蒸了，馒头则是早上就蒸好的，这会儿凉着呢，需要时就送过来上火堆烤。
虽然用烤炉更方便，但数量太少，只能烧火堆了。
方小福让小厮们停止挖土开始填坑。这里的泥土已经被刨松了，又反过来要踩紧。可真是够折腾人的。
不过在这么多人说笑的热闹气氛下，大家也没觉得累。不过还是留了六个作火堆的坑。
方子元领着子雅、赵君睿、郑玮亭和那帮小少年们去摘荷叶回来，直接倒了一盆水清洗干净后就晾在一旁。
方小福洗干净手，就开始给鸡抹调料腌制，等全部腌制之后让方子元等会儿就包荷叶埋起来。
方子湛那边也领着林宏钰和唐默抬了一口大锅过来，后面还有两个小厮一个担柴、一个挑着砖块。
之前在往文府的围墙开了一道门，正好有多出来的砖块，今儿便派上了用场。用来砌口临时小灶还是方便的。
架上锅，点上火烧水洗锅。这边方小福已清洗了羊腿，开始拿刀划开羊腿肉抹盐、涮调料，又让春柳去找蜂蜜。
今天要做蜜汁烤羊腿。
烤炉上一次可以烤两只羊腿，不过大家手艺不熟，也需要两个人照看，方小福便安排徐嘉寒和方子元两人负责。
之后她看了看火堆，又让人寻找粗些的柴禾绑了几只小木架，用细木签穿过羊腿，直接架在火上翻动。
她交代子维、子雅、赵君睿、唐默、林宏钰、祝天明他们一人负责一个火堆，其他人也将竹签插到了火堆边，围成一团有说有笑。
这情形像极了当初河边的烧烤盛宴，让方小福不禁有些想家了。
没多久厨房又送来两盆剖好、洗干净的小鱼，大家又刷上了调料串上竹签插到火堆边。看着油在火上滋滋作响，大家都差点淌下口水。
新来的乳娘抱着小宝贝站在长廊下，也在好奇地朝这边张望着。只是她刚上工，自然不敢大意，万一惹主家不高兴了，这十两银子一个月的工作没了咋办？
这边还在排队等看病的下人们也都蠢蠢欲动，就等看完病就可以加入了。
林杰和祝天康本来和祝天明在一个火堆，但赵君睿叫来一个护卫帮忙看火，硬是挤进了祝天明的火堆，若无其事地和他们传授烤肉串的经验。
又主动说起之前和方家一起烤肉串的盛况。那情况极其相似，却更热闹，他细细描述着当时的情况，还有他在大杂院里的那段生活，听得火堆边小兄弟们有些入神。