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成的面粉，和好面，发酵一晚上，明日揉成团，放蒸笼中一摆就是。
不过家中似乎也没有蒸笼。
“太好了，阿兄你真好。”陈安跳起来，跑到陈平身边，学着陈贞的模样，抱住了陈平的腿。
“一边去，待会你去旺财家问问，有没有饴糖，买些过来。”陈平道，“文钱问阿爷要。”
“你真是会弄那蒸饼？”陈孝义早就听到，“要那饴糖干什么？”
蒸笼用这现成的竹子就行，这馒头虽然仅是用那面粉也行，可那样实在没什么味道，往里面加些饴糖就更可口。
“那样味道会更好，阿爷你明日就去田渠上，蒸饼也是可以带去的，加些饴糖，能补充些体力，干活不会那般疲乏。”要仅说是味道，陈平知道阿爷肯定是不会同意的，只能是从其它方面着手，“阿爷你是家中壮劳力，这营养最是重要，千万是不能落下，万是寒病了，可就不好。”
营养陈平一直是在提，陈孝义勉强能懂得点，不就是吃好些吗？
“你嘴馋也能找出这么多理由，等将那钱用完了，我看你还能吃什么。”陈孝义扫了眼面前的陈安，“找你娘去，我这里没钱。”
这就是同意了，陈安忙是跑到堂屋，寻刘氏，取了文钱，陈安就奔出了院子。
“阿爷，你会做那蒸笼吗？”陈平问着。
其实蒸馒头的用具可以很简单，就用一片片的竹子，下面用木片固定，做成铁锅的大小，蒸的时候上面铺上一层干净的麻布，放上面团就行。
可那毕竟是要用到大锅，柴禾用度有点大，并不划算。
“行的。”陈孝义淡淡的点了下头，继续劈着竹片，这挖田渠得要二十天，白日就没时间弄这些了，那茅厕得早些盖起来。
“得要是这样的，中间是一层的竹篾编织起来，不用那般密，两旁围起来，也是用上竹片，要编织的密集些。”陈平说着，手中比划起来，“就堂屋中那口小锅般大就成。”
“阿爷，你知晓了吗？”
“恩。”陈孝义点了下头。
“不能大了，也不能是太小了，那锅中是要放水的。”陈平觉得有必要再说清楚些，别万一是做了却不能用。
陈孝义突然是抄起手中的竹片，扬了起来：“这般多话，你阿爷还没有那般蠢，这蒸笼有何难的。”
陈平逃了开，这脾气也忒大了些吧？
“你这孩子，那芦苇顶都是你阿爷自个一人编织起来的。放心好了，你阿爷编织的手艺在村中也是有名气的。”刘氏笑了笑，“家中土地不多时，也编织过些物件去那县市中摆卖。”
原来如此，这下陈平就放心了，不过现在家中的土地何曾多过，就现在这十亩多地，真不能算多，位置又不好。
在堂屋中洗干净了陶罐，兑水后陈平就开始和面。后世的陈平家境同样是不富裕，逢年过节买点面，除了包饺子，就是蒸点包子。
要想这做出的包子松软可口，就得用酵母，此时又无现成的酵母卖，就只能是利用自然发酵。
一晚上的时间也是足够的。
和好面，陈平就取了两张干净的麻布，盖在了陶缸中的面团上，往上面又撒了些面粉，将陶缸搬到了阴凉处，等到明日早时，这面就该发好，蒸上就是。