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、盐和磨制的花椒面，活了油酥面。
看着她手里活着的面，韩进的小厮来宝瞪大眼，惊讶地说道：“用了这么多猪油，想来应该会好吃的！”
呃……好吧，这时候有植物油，是麻油。但是产量不高还老贵，于是李瑶只好做什么都用猪油了。在现代这点油哪里算多呢！不过，她倒是知道油酥用猪油做才好吃。
至于炒菜，这里也要说一下，油价贵，百姓平日里饭菜难得吃肉。于是食物饭菜多以蒸煮为主，而炒菜基本没有。
韩氏这时面带疑惑，不解地看着女儿手上没停的动作：“油酥饼、腊肉，这都是什么？我怎么没听过？”
原身回忆里没腊肉，李瑶想想是啊，大泰也没腊肉的。
“啊……腊肉，娘没吃过吗？”
“油酥饼什么的，我也没吃过。烙饼我倒是常吃，还有胡饼!”韩进这时也插话道。
“是啊！”来宝随后附和道。
原来这里连油酥饼也没！这时韩氏正挽了袖子要洗肉。
李瑶没顾上回应表哥主仆的话，而是拦了韩氏：“娘，不用洗的。洗了肉，腌制腊肉会生虫子的。你别管了，娘，你先去歇着吧，我做好了就叫你。表哥你也去歇着吧。”
看女儿这样说，韩氏便反驳道：“好不容易有歇息的时候，你却忙个不停。娘不会做，就在旁边学学，回头也能帮你忙。”
知道韩氏不会回屋歇息的，李瑶便也不再深劝她。
韩进觉得自己是一个大男人，并不适合呆在厨房。于是他这时不好意思地摸了摸脖子后面，笑说道：“呵呵……我能不能就等着吃呢，姑姑？”
“去吧，君子远庖厨，你就不该呆在这里，这些日子也委屈你了，你赶紧的去屋里找毅儿说话去吧。来宝也走吧，你在这里帮不上忙。”
官家驿站里分两个区域，一个区域住来往官员，一个区域住来往犯人。普通老百姓是不让住的。故而韩进和来宝都是多在驴车里凑合，偶尔才花点钱去住客栈。这样住，省钱嘛！
“多谢姑姑。”听韩氏应了自己话，韩进高兴地喊了小厮来宝，扭头便离开了。让他做跑腿帮忙的活计，他行。可让他在厨房干看着或者打杂烧火，他就不行。他觉得自己没那天分。
这时李瑶将油水面放在一旁饧（xing)发，然后就开始切猪肉。她觉得，对表哥不能拿现代的眼光去看待。
虽然在多数女生心里都希望有个会做饭，会疼人的男友。但古人的某些传统思想也不是我们一时就能纠正的。再说有些人天生就不爱进厨房，这也是无法勉强的。
韩氏怕打搅女儿忙活，便在一旁静静看着。
李瑶不敢多做，天气逐渐热了，她也不知这个季节能做好吗？故而她就只让表哥买了五斤猪肉。这里没冰箱，她看驿站里有井，就打算在陶罐里码好肉，然会将陶罐放进井里冰着。