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不影响茄子脆嫩滑的口感，烧茄子的调料，也经过经心挑选，更重要的是，这茄子不是用油炸酥，而是用七八分文火慢慢炖，因此茄子并没有一丝的油腻之味，营养也没有在高温烹制下流失……”
接下来，江言便对这道菜加以点评，娓娓而谈，当然，他所说的，并不全是这道菜的优点，一些不足之处，他也说了出来。
而那李秀莲听到江言说出的那些不足之处，先开始有点紧张，继而感觉豁然开朗恍然大悟，跟着一脸佩服的盯着江言，江言这简直就是在提点自己，在教自己如何将这道菜烧得味道更好。
开什么玩笑，以江言如今的厨艺水平，那可是冠绝天下的，他随随便便一提点，那也是够李秀莲受用一辈子的了。
而旁边的那些食客们，也是被江言这一番的专业述说给震惊到了，他们吃过美食无数，可是，却从来也没听一个人将一道菜点评的如此头头是道，江言的点评，他们虽然听得不太懂，但却觉得，就是江言所说的那么回事了。
而那余先生听得江言那一番述说，也是完全傻眼了，江言刚刚所说的，可以说对他来说，就是教科书般的存在，即便是他以前的师傅，所懂得也绝不比江言的皮毛多多少。
那余先生在惊讶之余，忍不住暗暗心惊，之前，他一直把李秀莲作为自己最大的竞争对手，如今，没想到冒出这么个厉害的人物出来，此人对厨艺的研究，恐怕高到是自己难以想象的，这个人到底是谁？如果是魔门的食客，那么他是一种什么特长进来的，如果也是厨艺特长，那么，自己的地位，简直就是危危可及啊。
“呵呵，虽然这道菜，多少有点不足之处。”江言对菜点评完，继续盯着李秀莲道：“但是，你已经表现的很是完美了，如果由我来打分的话，那么你烧的这道茄子，应该可以打上九十分，满分是一百分的。”
“真的可以给我打九十分吗？”李秀莲有点难以置信的盯着江言，江言之前提出自己的几点不足之处，她没想到自己居然还能得到这样的高分。
“呵呵，当然，我说九十分就九十分。”江言说完，然后对着余先生道：“于是我就不明白了，一个可以打九十分高分的菜肴，为什么有人只尝了一口，就说难吃，我现在，很怀疑这个人的目的性，余先生，你觉得呢？”
江言虽然没有明说，但是怀疑余先生的动机是不言而喻了，那余先生先是一阵紧张，继而回过神来，淡淡的道：“这位小兄弟，正所谓，各花入各眼，每个人的口味是不一样的，你觉得这道菜可以打上九十分，而我觉得及格都达不到。”
“呵呵，如果你觉得这道菜连极格线都达不到，那么，你就是存有私心！”江言冷笑一声道。
“胡说八道，我只是不想魔门再招一些质量很差的食客，我又有什么私心了？”余先生一副愤怒的样子。