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这刨冰看起来简单，其实也不容易。乌苏里江这边，最低温度能达到零下三十多度，大江里的冰有一米多厚，冻实在了，都能跑开火车。
我们两个忙活了半天，看着底下就剩下薄薄一层了，莫托就停下来，说：“差不多了。”
徐雅丽问：“我听说，只要在冰面上凿开一个洞，那鱼群自己就能跳出来，是不是这样？”
莫托说：“差不多吧！”
他让徐雅丽捡了一小堆柴禾，在冰上面烧起一堆火来。
那火一烧起来，红艳艳的火苗一窜起来，就能看到那层薄冰下游动着一尾尾的大鱼，差不多都有尺把长。
徐雅丽兴奋起来，几乎要跳起来：“是鱼！好多大鱼！”
莫托倒是很冷静，满不在乎地看着这些，等那火烧了五六分钟，他猛然站了起来，让我们两个往后退。
接着，自己叫了声“来啦！”，一镐头就捅破了冰层，接着往后一拖，就听见平面上嘭一声响，那块冰面整个儿炸开了，接着冰面下猛然喷出来一股水，裹着冰水，水花四溅，就像是瀑布一样。
在那些飞溅的冰水中，还不时冲出来几条鱼，落在了冰面上，噼里啪啦乱蹦。
我们几个人连连后退，身上也溅起了一些水，冰得要命，但是更多的是兴奋。
徐雅丽第一次见到着这种情况，兴奋地拍着手叫起来：“好多鱼！好多鱼啊！”
又问莫托：“莫托，不时说凿开冰洞，都是鱼蹦出来吗？怎么冰水都出来了？”
莫托说：“这个事情我以前也问过。有一年，中央电视台来这边拍摄节目，请了一个老专家，他解释过。说是江水结冰后，冰的密度较小，体积彭胀，所以相当于一两米厚的大冰壳，把江水全都压在了下面。
现在冰槽一破，冰壳子下的压力太大，所以下面的水就会像喷泉一样射出来。”
我又问他：“那鱼是为啥跳出来的？”
莫托说：“一般来说，就是喷水，不往外喷鱼。水底下缺氧，鱼儿都浮着头，挤在冰壳子下面，得用手抄网抄。咱们不时在旁边点了一堆火嘛，鱼儿受到刺激，就自己跳下来了。”
水花飞溅，那鱼跳上岸后，根本不用捉，天太冷，蹦不了几下，就冻在了冰面上，直接放在筐里就行。没多大一会儿，就捡了五六条大鱼。
等鱼不跳了，朝那冰洞里一看，那碎冰中还挤了不少小鱼和蛤蟆，探头探脑地使劲呼吸。
莫托一下子兴奋了，说：“嘿，差点儿忘了这玩意！”
我的眼睛也亮了，说：“哈，咱们上次说的蛤蟆蘸酱！”
莫托把抄网在冰槽里捞了几下，把碎冰捞了捞，那小鱼、蛤蟆带着冰渣从水中倒出来，堆在了冰上。
再把抄网探进冰窟窿，来回兜了几次，又有不少碎冰混着蛤蟆抄了上来。
徐雅丽还不知道我们要做什么，我大概解释了几句，她就劝我们，都捉了半筐蛤蟆了，怎么吃都够了，还是别捕捞了。
莫托还有些犹豫，这蛤蟆可不是普通蛤蟆，叫做雪蛤，能提炼出来蛤蟆油，算是一种很名贵的药材。
这时候，远处的大江突然就炸开了，轰隆一声爆响。
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