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“啊！！”
“开了！它开了！”
平静的碗里，安静的豆腐外围一圈，突然好像是有生命一般，自动散开。
好似一朵含苞待放的花蕾，第一层花瓣在打开！
“啊！它，它又开了！”
当众人都还在惊呼时，碗中的的豆腐又缩小一圈，第二层豆腐丝在打开。
然而后是三层，四层，五层……最后足足开了九次，一块豆腐才完全变成一根根，比头发丝还要细的豆腐丝。
“这……这怎么可能？这根本就是障眼法，一定是假的……”徐中杰看着碗中的豆腐开了九次花，内心就遭受到了九次冲击，人像是活在梦里，大呼眼前看到的都是假的。
“奇迹！这真的是奇迹！宫吉，这是魔术吗？你怎么做到的？谁来掐我一下，我怀疑我是在做梦！”黄仕聪虽说只是旁观者，在旁边看热闹而已，但他也是被这小小一块豆腐给震惊得说话无语伦次，激动地抓着宫吉问道。
“魔术？这怎么可能是魔术？黄少你有见过这么厉害的魔术吗？老板这个，根本就是仙术。太不可思议了，这豆腐明明是死物，却是突然变得有生命一般，除了仙术之外，我想不到有什么可以解释。”
梅安莲以前对宫吉这个老板，虽知道他本事不小，但有时候都是觉得老板他不过是运气好一点而已，没什么大不了的。可是眼下的这个，没梅安莲她是佩服得五体投地，宫吉的形象瞬间到了崇拜的高度。
“我知道了！这不是魔术，而是因为高温。根据热胀冷缩的原理，外层高温的高汤渗透入到常温的豆腐里面，自动膨胀而产生的力量，于是我们才看到了刚才那神奇的一幕！”古灵从震惊中清醒过来，一拍大腿，他好似想明白了这其中的部分奥妙，脸上的震惊非但没退却，反而是更浓。
“没错！古师侄你能这么短时间内想出其中的奥妙，可见你的天赋也不低！合适的温度，配上细微入至的刀工，是可以做到的！如果要没猜错的话，宫先生你在下刀的时候，在豆腐表面留下一层薄膜一样的表皮未割破，但被高温的高汤浸泡后就自动破裂开。而之所以会依次破开，这也宫先生你刀法精妙之处，竟然可以将这一层薄膜的厚度精准控制到了九个等级。厉害！这一次，我输得心服口服！但是我还有一个疑问，希望宫先生你能解答一下。你是什么时候出刀的？如果方便，我还想再看一次！”
金东雷这时也终于从震惊中回神过，他深呼吸一口气。很快的，金东雷就想明白，宫吉的这块豆腐是怎么会在水中分九次散开，像是魔术一样的原理。
明白是明白了，可是金东雷自问是做不到，感觉自己可能这辈子东都练不到这等境界的刀工。今天，金东雷也终于是体会到了一把，什么叫做天外有天，人外有人了。不过金东雷他还有一点是一直想不明白的，那就是宫吉到底是怎么做到，可以瞒着所有人的眼睛，将豆腐给切了，
“呵呵，金师傅你过奖了，这不过是雕虫小技，让大家见笑了。我也是使用这样的铁片才可... -->>
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