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reax; “我前年和去年，都跟着一个老依姆上山挖笋，还算是有经验，等会儿我来找笋。”江画的锄头被林曾接过去，手上没东西，她有些不太习惯。
老依姆在清河话里，意思是年老的妇女。林曾在清河市生活数年，倒是能听得懂这种浅显的方言。
“其实听到你说挖笋，我一直有一个困惑，竹笋不是春天才有吗怎么这时候秋天还有竹笋呢”林曾的老家在西北地区，对海西省的自然环境不太清楚。
“岭南这一带，山上四季都能找到竹笋，春笋冬笋绿竹毛竹六月麻还有苦笋，不同的品种，生长和挖掘的时节是不同的。记得我之前在山上拔的那些只有硬币粗的花斑笋吗那种竹笋四季都有，长大之后的竹子也不大，做竹竿最合适。”江画对此知之甚祥，她一边带路一边解释道。
“那次的小竹笋很好吃。”林曾想到上次一大盆的竹笋炒肉片，无论从分量还是口味上，都让人回味无穷。
“花斑笋口感清脆，略带竹叶清香，但滋味显得淡，比较适合酒糟加料或者腌制食用。”江画很熟悉道路，没有顺着山路前行，而是从一块一米高的土坡爬上去，直接抄近路，“你说的春笋，其实味道并不算最好。比较受这一带居民欢迎的是冬笋，又称之为甜笋，笋肉厚实，入口脆甜不韧，甚至可以直接煮食，口感也非常好。还有就是夏天六月麻这个品种，有苦有甜，要会挑选，才能找到好吃的笋。最特别苦笋，味道的精华，全在笋的苦涩味道里。苦中有真滋味，喜欢的人越吃越爱吃，不喜欢的人，一口也不碰，是笋中臭豆腐，笋中榴莲果。”
林曾从来没有听过这些知识，觉得非常有趣。
不过，依据他育种学徒的本能，下意识地就想到，如果用竹笋炼制种子，会出现什么样特别的植物呢
等会儿有机会塞点进育种空间，有空炼制看看。
山路难行，林曾和江画有离开山路，走近道，压根就没有路面。靠着江画对地势的熟悉，走了大约十分钟，果然看到一片竹林。
“这是什么竹子”林曾踩着松脆的竹子落叶，仰头向上看，只有密密麻麻的竹叶，遮挡了天空。他伸手好奇摸了摸墨绿中带着紫色的竹身，“怎么有一层紫色”uu1;
“说实话，我也不知道。”江画摇摇头，她低头查看脚下的地面，不时拨开覆盖在地上干枯的竹叶，用脚踩上几脚，判断显然是在判断竹笋的位置，“这片竹林，是带我挖笋的老依姆发现的。她自己挖了二十几年了，今年她身子骨不好动了，所以我就自力更生，顺便把你叫来。这个笋肉质有些淡紫色，非常特别，我目前还没发现其他地方有这种竹笋。诶，这里有一个，开挖。”
随江画一声令下，林曾锄头随之落下，按照她的指点，在不伤害到竹鞭的情况下，将这个竹笋挖掘出来。
江画将任务交给林曾，又继续在竹林之中，踩点探查，找到一个可以挖掘的竹笋，就用锄头把附近清理干净，当做记号，便于之后挖掘。
林曾第一次挖笋，刚开始动作不太熟练，多练习几个锄头之后，架势已经非常老练。他刨开竹笋四周的泥土，一直挖到竹根位置。江画也选好几处开挖的位置，走到林曾身边，协助他把这个还没钻出地面的竹笋挖了出来。
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