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赶集的人多，吃食生意自然不会差，这么一想，众人纷纷表态，愿意尝试。
接下来，慕清秋去找镇上的熟人，搞定摊位。
苏孝文拿着慕清秋画的图纸和写的说明，分派人手去各处打造购买摊位用具。
郝平生带着慕清暘和琴悦，到河道宅子给一帮叔叔婶婶当师父、教他们吃食的做法。
琴悦瞧见熟悉的小伙伴们高兴的不得了，也给慕清暘介绍了好些朋友。
忙忙碌碌的过了两天，摊位上的用具，被送到河道宅子的时候，宅子里的人，该学的也学的差不多了。
头回赶大集，郝平生点了几个学的好的上手。
这里面，大柱和媳妇李氏成了热米皮摊位的第一队卖手，两口子带着十三岁的妹妹，上街摆摊。
紧挨着他们的，是喜顺两口子的醪糟。
古阳镇的街道上一下子多了好些新鲜吃食，就是没见过，光看热腾腾的蒸汽，都感觉暖烘烘的舒坦。
这里头就属面摊最惹人，摊铺上的面食跟面馆里的不一样，只卖大片汤面，大锅里漂着红油的锅底翻滚着，远远就闻到香味，上面还漂着翠绿的葱花，看着就让人垂涎。
慕清秋很怀念前世真正的红油汤底，没有植物油，这里的红油汤底其实没多少油份。
毕竟，猪肉多了会腻。
面片煮好了，浇上汤，热乎乎的一碗吃下去，既顶饱，又畅快。
新吃食惹来好些人瞧热闹，瞧着瞧着，就有人心动想尝尝。
有一就有二，有二就惹来三，因价格公道。中午前，摊位上的食客，竟然陆陆续续的没断过，生意好，下午班的人提前来帮忙，顺带熟悉业务。
关于摊位分配问题，慕清秋思绪再三后，采用的‘雇佣’制。
这也是没法子的事，僧多粥少，给谁不给谁，总有人心里不痛快，不痛快就容易生事，还不如不放权，只租用劳力。
如此，这些摊位及摊位上所有用具，依然归属慕清秋。
现在以每天十文到十二文不等的工钱，雇众人做工，实施的是早晚倒班制，每一班只做工三个时辰。
慕清秋又当着大家的面，将管控权交给了苏孝文，每天的生意都得记账，摆摊时用了多少料，卖了多少东西，都会清楚的记在账本里。
到了年节，要是做的好，除了本该拿的工钱，还能得到额外奖励。
河道宅子众人一听，干的好还能多拿，一个个瞬间精神头十足。
唯有苏孝文听了慕清秋的说法，心中震惊。
慕清秋的奖励制度，调动起了众人的干劲儿。
倒班制能合理安排作息，让更多人涉足其中，大大缓解僧多粥少的问题。
还有年底分红的让利，表现最好的三户得到一成到三成的收益，也就是说年底慕清秋会分出六成的收益作为奖励。
这是什么概念？对于这一点，苏孝文当着大家的面没说什么，但心里却不认同。
到了这会儿，他也看出来了，慕清秋压根不在乎这点收益，她就是在想着法儿的为他们谋生计。
一直以来的各种变相借口，都不是她真正的目的，她就是单纯的收留了一帮无家可归的人，然后引领这帮无家可归的人，找到活下去的生路。(未完待续。)
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